La pizza alla frutta richiede panini a mezzaluna refrigerati, bassi

Siete pronti per un tocco unico sulla pizza? La pizza alla frutta di oggi è dolce, leggera e rinfrescante. Questo dolce è solitamente preparato con una crosta di pasta frolla o per biscotti allo zucchero, quindi è guarnito con salsa cremosa e frutta fresca. La nostra versione, però, riserva delle sorprese deliziose e salutari.

Utilizzando un tubo refrigerato di panini a mezzaluna a ridotto contenuto di grassi invece dell'impasto per biscotti allo zucchero, riduciamo le calorie di oltre la metà. Inoltre, la crosta conterrà il 90% in meno di zuccheri e il 75% in meno di grassi.

Inizia srotolando l'impasto e stendendolo su una padella da 9 x 13 pollici. Quindi cuocere. Dopo che la crosta si è raffreddata, ricoprila con la nostra salsa cremosa a base di yogurt greco senza grassi, formaggio greco panna montata e una miscela di bevande in polvere senza zucchero.

Il formaggio cremoso greco è yogurt greco colato. È ricco di proteine ​​e un po' piccante rispetto al normale formaggio cremoso, ma contiene la metà dei grassi. Se non riesci a trovarlo nel negozio, cerca un altro prodotto a base di yogurt mediterraneo chiamato Labneh, anch'esso denso e ricco di proteine.

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Ora la parte divertente! Decora la tua pizza con tanta frutta fresca disposta in una fantasia colorata. Noi abbiamo utilizzato fragole, mirtilli e kiwi. Se avete bambini, potrebbero divertirsi a creare un disegno o una faccia sulla pizza.

Questo delizioso dessert fornisce molti nutrienti e sostanze fitochimiche. Le piante, proprio come gli esseri umani, hanno un sistema immunitario e le sostanze fitochimiche le proteggono da batteri, funghi e altre influenze dannose.

La nostra pizza alla frutta è perfetta per feste o ritrovi. Che sia stato decorato da grandi o bambini, questo accattivante dessert susciterà tanti sorrisi e richieste di seconde porzioni.

Bethany Thayer è una nutrizionista dietista registrata presso Henry Ford Health. Per ulteriori ricette e informazioni sulla salute, visitare henryford.com/blog. Per domande sulla ricetta di oggi, inviare un'e-mail a [email protected].

Fa:12 porzioni/Tempo di preparazione:30 minuti /Tempo totale:45 minuti

Spray da cucina a base di olio vegetale

1 confezione (8 once) di panini a mezzaluna a ridotto contenuto di grassi

1 confezione (8 once) di formaggio spalmabile greco con panna montata

⅓ tazza di yogurt greco semplice con 0% di grassi

1 confezione (30 grammi) di miscela per bevanda limonata al lampone senza zuccheri aggiunti

¾ tazza di mirtilli

¾ tazza di kiwi, sbucciato e affettato

¾ tazza di fragole, sbucciate e affettate

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Spruzzare una teglia da 13 x 9 pollici con spray da cucina e srotolare l'impasto a mezzaluna per riempire il fondo della teglia.

Cuocere per 9-12 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente la crosta.

In una ciotola media utilizzando un mixer elettrico, unire insieme lo yogurt greco montato, la crema di formaggio, lo yogurt greco e la miscela di bevande.

Distribuire il composto di crema di formaggio sulla crosta raffreddata e guarnire con mirtilli, kiwi e fragole. Tagliare e servire.

Da Henry Ford LiveWell.

122calorie(31% dagrasso), 4 grammigrasso(2 grammi sab. grasso), 15 grammicarboidrati, 5 grammiproteina, 211mgsodio, 7mgcolesterolo, 16 mgcalcio, 1 grammofibra . Scambi alimentari: ½ frutto, 1/2 carboidrati, 1 grasso.